スナックについての知識あれこれ

スナックについての知識あれこれ

あなたは聞き上手ですか?実は以外と出来てない聞き上手の落とし穴

「ナイトワークしたいけど、お喋り下手だからなあ。」 「お客さんと何を話していいのかわからない。」 そんな悩みをかかえる初心者ホステスはとても多いです。話し方がわからないといった理由で、中々ナイトワークに踏み出せない人もいます。 だけどホステスは、プレゼンターでもなければお笑い芸人でもありません。ペラペラお喋りが上手であったり、笑いを取るのが上手な必要はないのです。 スナックへ来たお客様は主役、ホステスは脇役。会話の主役はお客様でなければいけません。その主役をさしおいてペラペラ喋るのは、会話上手と言えるのでしょうか? 『話し上手』は『聞き上手』といった言葉は、誰しも聞いたことがあるでしょう。お客様を楽しませるためには、話し方を鍛えるのではなく聞き方を鍛える必要があります。 「話しを聞くだけでいいのね。」 実はこれも、半分正解で半分間違い。 ホステスは『聞き上手』であり、『聞き出し上手』でなければ会話は続きません。プロのホステスさんは、この『聞き上手』と『聞き出し上手』を心得ています。 そこで今回は、『聞き上手』プラス『聞き出し上手』を勉強していきましょう。 会話を勉強すると、お客様とのコミュニケーションもスムーズにいくだけでなく、お昼間の仕事や人間関係もスムーズに行きますよ。 ぜひコツを掴んで実践して下さいね。 会話上手って何? そもそも、【会話上手】って何でしょうか? 『おもしろい話しをして人を笑わせること?』 『相手の知らないであろう様々な知識を教えてあげること?』 確かにテレビやメディアの【会話上手】のタレントさんや芸人さんをみていると、話しが面白くて受け答えもしっかりして、頭の回転が早いですよね。 しらずしらずに自分を重ねて、「私はこんなに頭もよくないし、話題も乏しいからスナックで働けない…。」 と感じてしまいます。 ですがホステスは、テレビで見るようなプロの話し家とは違います。 もちろんプロのお笑い芸人やタレントのように、ずば抜けてトーク力があるホステスさんもいますが、非常に稀。普通のホステスは、そこを目指す必要はありません。目指してもそこにはたどり着けないことがほとんどでしょう。 ここを履き違えてマシンガントークをしてしまう勘違いホステスさんがいますが、それでは相手を疲れさせるだけ。自分の話しを一方的にして許されるのは、相手があなたのことを大好きな場合だけです。 初めてのお客様や、特にあなたに好意がない場合は、一方的に話し続ければそのうち嫌がられるでしょう。スナックで来るお客様は親や恋人・友達ではありません。好きなことを好きなように喋るのではなく、「話題を上手にこちらから振り、相手が話しだしたら聞き役にまわる。」 この流れが出来て初めて【聞き上手】といえるのです。 あなたはこんな聞き方していませんか? 相手が話し出すまでひたすらまち、話しだしたらただ「うんうん」頷くだけでは、聞き上手とは言えません。 さらにお客様がせっかくふってくれた会話に、1つの質問に1しか答えないのもダメな会話です。 例えば、 例①「お盆休みはどこかに行ったの?」 例②「今日も暑いねえ。この暑さいつまで続くんだろうねえ。」 話題をふってくれているのに、聞かれたことしか答えていませんよね。きっとお客様は「え?それだけ?」と思っていることでしょう。 聞き上手な人のリアクションとは? 会話のキャッチボールができ、話しを続けたくなる人は、聞かれたことにプラス言葉を付け加えます。さっきの例①②で、聞き上手な人の会話はどのようなものかを考えてみましょう。 ①「お盆休みはどこかに行ったの?」 「僕は家族と沖縄に行ったよ。」   ②「今日も暑いねえ。この暑さいつまで続くんだろうねえ。」 「いやあ。忙しくて中々お茶も飲めないんだよ…」 など会話は聞かれたことを少しふくらませることで、どんどん広がっていくものなんです。 聞き上手+リアクション 言葉の通じない外国人でも、ジェスチャーで伝えることができるほど。ときには身体でのリアクションで相手に伝わることもあります。相手の話しに感情移入し、しっかり聞くことができれば自然に体が動きますが、慣れないうちは意識的にリアクションを心がけてみて下さい。 ・うなずく うなずくことは、「ちゃんと話しを聞いている。」といったサインです。 想像してみて下さい。 相手がじーっと一点を見つめたまま微動だにせずいると、「あれ?私の話し聞いてる?」と思いますよね。さらに言えば何だか不気味な気さえしてしまいます。何もリアクションがないと、話している方は不安になるものです。 リアクションのない聞き手だと、話しをするのが億劫になり、そのうち居心地が悪くなってくるもの。お客様が話しだしだら、きちんと相槌を打つことが大切です。時には大きくうなずいたり、小さくうなずいてみたり、一定のうなずきではなくメリハリをつけるのがポイント。 悲しい話しの時は表情を曇らせながらうなずくのもいいですし、明るい話しの時は目を大きくしてうなずくのもあり。 「あなたの話しをしっかり聞いてますよ。」というサインを送ってあげましょう。」 ・身振り手振りを加える 驚いた時は手で口を覆ったり、怖い話しの時は耳をおさえたり、「それでそれで!?」と前のめりになったり。 言葉は少なくとも、身振り素振りをつけるだけで、「話しに引き込まれている」といった印象を与えることができます。ただし楽しい話しに大きく手をたたくなど、オーバーにしすぎると下品になってしまうことがあるので、そこは気をつけて下さいね。 会話中に気をつけるべきNGポイント ・上から目線 上から目線で相手に嫌われるといったケースは多くあります。 「その考えは間違ってるんじゃない?」 「そこはこうしたほうがいいよ!」 など、親しい相手ならともかく、初対面の場合は気をつけましょう。たまにいませんか?相談してないのにアドバイスしてくる人。場合によってはお客様を怒らすことだってあります。ただツンデレキャラやSキャラなどキャラを作って売っている人は別ですよ。 しかしそういったキャラで行くならきちんと戦略を練って、あまりいきすぎないよう注意して下さいね。 ・話し泥棒をしない 「明日家族で沖縄旅行に行くんだ。」 「えーそうなの、私も先月行ったんだ。2泊3日でね、最初の日は海に行ってー、水族館に行ってー」 「…」 とっても多い会話ドロボーさん。 相手がこれから話しだそうとしたにも関わらず、自分の話しにしてしまうパターン。自尊心が高く、話題の中心にいないと気がすまないタイプに多いです。心あたりのある人は、気をつけて下さいね。 ・スマホをいじる 会話中にスマホや時計を見ると親密度が下がるというのは、アメリカの研究結果でもでているほど。お客様が話しをしている時にスマホを見るのはよくありません。 「話し聞いてないだろ!」と相手によっては拗ねたり怒ったりすることもあるでしょう。 ただしあまりにも話しが長い時は、ちらっと見ることで話しを切るタイミングになります。しかし基本的にはあまりいい行動ではないので、会話中は注意して下さいね。 まとめ 会話は一方的に話すものではなく、また、ただ単に相手の話しを聞くだけでも成り立ちません。大切なのは、キャッチボール。プロのホステスさんは、「話題を上手にこちらから振り、相手が話しだしたら聞き役にまわる。」ことを心がけてるんです。 ポイントは、お伝えしたように二こと三こと加えるだけ。 相手が喋りやすい状況にもっていくことができれば、会話はどんどん広がっていくでしょう。最初は難しいと感じるかもしれないけど、コツを掴めればとっても簡単なので、会話が苦手だと感じている人は、今回の記事を実践してみて下さいね。

スナックについての知識あれこれ

夜職(ナイトワーク)をするならスナックがオススメ。その6つの理由

一般的に夜職の時給は高く、コミュニケーション能力(コミュ力)を上げるためにも最適なお仕事です。そのため、ナイトワークをしたいなと考えている人も大勢いるかと思います。 ですがナイトワークと言っても、キャバクラ・ガールズバー・ラウンジ・スナックと色々とありますよね。そこでこの記事では、なぜ夜職をするならスナックなのかの理由を書いていきます。 営業なし・ノルマなし・同伴なしが大半 基本的にスナックは、キャバクラみたいなノルマはほとんどありません。 そういった意味で、ナイトワークをするならスナックがオススメなんです。またノルマや営業がないにも関わらず、バックがあるお店は多くあります。つまりノーリスクハイリターンということですね。 さらにスナックではキャバクラと違い、同伴というシステムがないところがほとんどなので、とっても気楽に働けるんですよね。 もし同伴というシステムがあったとしても、それはノルマではなく同伴をしたら同伴料金がつくというボーナス型のシステムになります。まぁこれらはお店によってシステムは違うので、不安なら一度面接のときに聞きましょう。 ただ大半のスナックは、営業なし・ノルマなし・同伴なしなので、働きやすさはバツグンですよ。 融通の利くシフト またスナックだと他の夜職とは違い、何かとシフトの融通が利きます。その理由ですが、スナックというものはママのお店だからです。 そのため基本的にママがいいと言えばなんでもオッケーなので、スナックの募集要項でも、週一からでオッケー・Wワークオッケー・勤務時間も応相談で決めれるところが多いのです。 そういった意味で、OLさん・主婦さん・シングルマザーの方でも働きやすいのがスナックなんですよね。 もちろんお店によって条件は違ってくるので、確認は必要ですが、それでもキャバクラやガールズバーに比べて自由に働きやすいのが特徴です。ぜひ「夜まちナビ」から、自分に合ったスナックを探してください。 ナイトワーク未経験でも働きやすい スナックはいい意味で気楽に働けるので、未経験者の方が夜職を始めるには最適なんです。特にノルマ・チラシ配り等もなく、横について接客をすることもありませんからね。 さらにやることも、お客さんと楽しく話したりドリンクを作ったりカラオケの準備をしたりと、難しいことは何もありません。 またスナックの大半は地域密着の小さなお店なことが多いので、そこまで夜職という感じがないのも特徴ですね。 しかもスナックにやってくるお客さんは常連さんが多いため、上手く話せず会話がたどたどしくても大丈夫なんです。逆にかわいがられるくらいなので安心してください。 基本的に年齢制限はない キャバクラやガールズバーは、基本的に若い人しか働けません。ですがスナックだと、20代はもちろんのこと、30代や40代の方も働いています。それほどスナックという場所は、誰でもウェルカムなんですよね。 その理由ですが、スナックに来店するお客さんは可愛い子と話したいというよりも、癒しやその時間を楽しむために来ている人がたくさんいます。 もちろん可愛い子と話したい人もいるのは事実ですが、それよりも楽しくお酒を飲むことを目的とした人が多いのです。 だからこそ、そこまで年齢制限がなく、30代や40代の方でも働けるんですよね。現に「夜まちナビ」を見てもらうと、「40代の女性も活躍中」という言葉が並んでいます。 ぜひ体験入店をしていただいて、お店の雰囲気を自分の目で確かめてください。 お触りがない スナックは風俗営業ではないので、お客さんの隣に座って接客することはありません。そのため、セクハラしようにもできない構図になっているのです。 ですがそれでも中にはセクハラしてこようとする客がいます。キャバクラなんかは自身の売り上げのために我慢したり、店も多少なら許容するところは多いですが、スナックだとママが厳しくセクハラ客に注意するところがほとんどです。 理由は、スナックはママの家みたいなもので、そこで働くスタッフのことを家族みたいなものと考えているからです。だからセクハラ客には厳しく注意するんですよね。 そういった点も踏まえると、ナイトワークをするならスナックがオススメという結論になるのです。 スタッフ同士、仲がいい スナックではキャバクラのようなランキングシステムはないので、みんな一緒のお店で働くという仲間意識を持っています。そのため、他の夜職のようなギスギス感はなく、みんなとっても仲良しなお店が多いんです。 またキャバクラのように同年代の子で固まっておらず、色々な年代の方がいるからというのも理由の1つですね。 さらにスナックはママのお店という色合いが強いので、キャバクラのような人気ナンバーワンにペコペコするというのもありません。 働きやすさ重視の方は、スナックが1番いいと断言できますよ。ぜひスナックで働きたくなったは、「夜まちナビ」のリンクから飛んでいただき、自分の働きたいお店を探しちゃってくださいね。 夜まちナビ

スナックについての知識あれこれ

体験入店とは一体なに? 体入での服装や流れを説明

ナイトワークを始める上で、体験入店(体入)は欠かせないものだと思います。その店の大まかな雰囲気を知れますからね。 ですがまだ夜職をしたことがない人は、その体験入店が一体どのようなものか未知数だと思います。 体験入店とは書いてはいるものの、実際に行ったら働き始めないといけないの? どんな流れで働くの? 服装は? と疑問は尽きないでしょう。 そこでこの記事では、体験入店とは一体どのようなものなのか。そしてどのように体験入店をするのかや、服装などについて書いていきます。 体験入店とは これはその名の通り、実際にお店のスタッフとして働く体験するということです。ただ最初から1人で接客などは当然できないので、先輩の補助をすることになります。 そしてお店の雰囲気・客質・ママやスタッフの人柄などを見て、正式に働くかどうかを決めることができるんです。 よく、応募してすぐに体験入店(体入)ができると勘違いしている人がいます。もちろんそういったお店もあるのですが、ほとんどのお店では、まず面接などをして採用となった場合に体験入店ができるんです。 一応、時給も発生しますからね。あまり店にそぐわない人が体験入店して、万が一お客さんに粗相した場合、ただただ損失しかありません。 そのため、一応お店の人が面接を通して、あなたに働いてもらいたいと思った時にだけ、体験入店ができることを覚えておきましょう。 体験入店するには まずは応募 基本的には応募しなければ体験入店(体入)も何もできないため、電話やメールでお店の求人に応募します。 その時に体験入店ができるかどうかを聞ききましょう。全てのお店が体験入店を歓迎している訳ではないので、面接時に聞いてダメだった場合、骨折り損になる場合もありますからね。 ただ『夜まちナビ』には、「体験入店OK」と書かれたタグがついています。そちらがついてある場合であれば、面接時に「体験入店したいんですけど」と言っていただけると、体験入店の意思が伝わるのでスムーズに体入ができるんです。 だから気になった求人に「体験入店OK・歓迎」など書いてなければ、まずは体験入店ができるかどうかを聞きましょう。もしそこで無理だったら、また違う店を探せばいいだけですからね。 服装は? 体験入店がOKな場所であれば、とりあえずお店に来てくださいということが多いです。つまり面接ということですね。 面接時の服装は別に私服で構わないですが、実際体験入店になった時に、どのような服装がいいのか分からないですよね。 基本的にはワンピースで大丈夫ですよ。ただし、水玉や花柄など柄が入ったワンピースはN Gです。基本は紺や黒の落ち着いた色の無地ワンピースがいいでしょう。 もしワンピースが一着もないという方は、お店に言えば貸し服を用意してくれているところもあります。面接時に貸し服などがあるかを聞きましょう。 別にわざわざ体験入店のために、キャバドレスなんかを買うのは、勿体無いというものですからね。 もし貸し服もなくワンピースもないという方は、ニットやブラウスにスカートを組み合わせましょう。こちらも出来るだけ落ち着いた色の無地を選びましょうね。 よく服装自由のスナックでもNGになっているのが、ジーンズやラフな格好です。その点だけ気をつけましょう。 体験入店の内容は? 基本的には先輩の補助ですね。これも特に何も難しいことはなく、先輩やお客の話に相槌を打ち、時たま投げかけられた質問に答えるだけで十分です。 もしスナックやガールズバーであれば、ドリンクを作ったりカラオケの準備をしたりすることもあるかもしれません。それでも1人で全部するのではなく、ママや他のスタッフが横にいるので、何も難しいことはありませんよ。 またこれもお店によりますが、大抵は常連さんの席の補助をします。そのため、比較的リラックスして働くことができるので、お店の雰囲気などを見やすいのも特徴です。 体験入店後に断れる? こちらも悩みどころですが、そりゃ当然断れますよ。体験入店とはその名の通り体験であって、正式に採用ではありません。雰囲気などが合わなければ全然断っていただいて構いません。 ですが店側は上記で書いたように、体験入店をするということはあなたに来て欲しいと考えています。そのため、「次いつこれそう?」と聞かれることが多いです。 総合的に見て働きたいなと考えているのであれば、そこで次に入れる日を答えたらいいのですが、問題は行きたくない場合ですよね。 その場合は、「家に帰って考えさせてください」とその場を乗り切りましょう。別にそこでは断らなくてもいいので、家に帰ってから電話かメールで(基本的には電話の方が礼儀として良い)お断りをしましょう。 電話やメールでも同じなのですが、特に辞退理由を書く・述べる必要はありません。 「先日面接させていただいた〇〇です。お忙しい中、お時間を割いていただきありがとうございました。色々考えたのですか、今回は辞退させていただきます。大変申し訳ありませんが、ご理解いただけると幸いです」くらいで大丈夫ですよ。 もし聞かれた場合でも、「一身上の都合」で大丈夫です。 ぜひこの機会に体験入店をしてから、スナックやガールズバーで働いちゃいましょう。その後の働きやすさが違いますからね。 夜まちナビ

スナックについての知識あれこれ

スナックやラウンジ等の夜職で、セクハラ・下ネタを言われた時の対処法

必ずといってもいいほどナイトワークをしていれば、セクハラ・下ネタを言ってくるお客さんに出くわします。 お客さんの隣に座って接客するキャバクラなどでは、それが顕著です。 スナックの場合だと、対面で接客することが多いので、あからさまなセクハラはありません。が、それでもセクハラしてこようとするお客さんはいます。 基本、スナックやガールズバー、ラウンジ・キャバクラはお触り禁止です。 そのため、セクハラされた場合、最悪相手を出禁にしたり怒ったりすることも可能ではあります。 ただそのお店の雰囲気などもありますし、あなたの性格もあると思うので、簡単に声を荒げることができないのも実情です。 また下ネタの場合は禁止ではないため、うまくかわすテクニックが必要となってきます。 まぁママが酷いようなら止めてくれたりもしますけどね。 それでもセクハラ・下ネタを言われたときの対処法を知っておかないと、せっかくの夜職が嫌になってしまうので、ぜひこの記事を参考にしてくださいね。 セクハラされた時の対処法 角が立たないように諌める キャバクラやスナック・ラウンジのセクハラの場合、いきなり胸やお尻を触ってくることは滅多にありません。 セクハラをしてくる人も、夜のお店ではお触りは厳禁と分かっていますからね。 もし触った場合、即退店ということもあるので、まずは腰や肩や手などから外堀を埋めてくる感じで触ってきます。 そういった場合に効果的なのが、角が立たないように諌めることなんです。 そうすることによって、相手にこれ以上接触してはいけないなと分からせることができ、これ以上のセクハラを防げます。 具体的に言うと、相手の手が自分の腰に回ってきたとしましょう。 その時に無言で払いのけてしまうと、一方的に触ってきた相手が悪いのはもちろんですが、空気が壊れてしまうのは確実です。 そうなってしまうと相手はリピートに来てくれなくなり、自分の稼ぎが減っちゃいます。そのため、「ここはお触り禁止ですよ〜」「だめですよ〜」と軽い感じで諌めながら手を振りほどきましょう。 そうすることにより、相手は傷つくことなく、これ以上接触をしにくくなります。 サッカーで言えば、イエローカードをもらったも同然ですからね。次注意されたら退店させられる可能性あるので、下手にお触りをしてこなくなりますよ。 逆にこちらから手を握る これは少し違う視点からの戦略ですが、セクハラをされるくらいなら先に手を握ってしまいましょう。 お客さんがセクハラをしてくるのは、あなたの体を触りたいからです。 つまり自分からお客様の手を握ってあげると、相手はそれだけで満足してくれるので、それ以上の欲求を抑えさせることができます。 そのため、お触りが嫌なら手を犠牲にして手を握ってあげましょう。 また片方の手が塞がるので、他の部位を触らせなくさせるという効果もありますよ。 ぜひ試してみてくださいね。 席を立つ かなり強引で粘着質なお客さんの場合、席を立つもかなり有効です。 その行為を強制的に中断することができるので、セクハラから逃れることができます。 ただ何も言わずに席から離れると、角が立つというものなので、何か言い訳を1つ考えておくと良いでしょう。 別にこの言い訳はなんでもよく、「お手洗いに行ってくるね」「呼ばれた〜」で大丈夫ですよ。 この方法を使うために、席には深く座らないことを念頭に置いておきましょう。 そして向こうもあまりにも鈍感でなければ、体を触った瞬間に立ったということはと察してくれ、お触りしてこなくなりますよ。 ママやボーイに頼る スナックの場合、あまりにもセクハラが酷い客にはママが注意するのが一般的です。 ですがそれでも隠れてセクハラする輩もいます。 そんな時は、トイレなどを理由に席を立った際に、ママに事情を話しましょう。するとママがさりげなくその相手を注意してくれますよ。 キャバクラの場合も同様で、席を立った際にボーイに事情を話しましょう。 ボーイもその話を聞くと、その席のことを気にかけてくれるので、何かおかしなことをしていれば指導が入りますよ。 まぁ我慢できないほど酷い場合だと、もう手をあげてボーイを呼んでもいいかもしれませんけどね。 そんな変な客は別にリピートされたら逆に迷惑というものですから。 はっきりと言う これが最終的な手段になります。 上記で書いたような、諌めたり手を握ったり席を立ったにも関わらず、なおもセクハラしてくるようなお客さんは、はっきりと言ったほうがいいでしょう。 もしそれでもお触りしてくるようならば、退店をお願いしてもいいです。 最終的には言わなければ相手も伝わらないというものなので、もし我慢の限界に達すればしっかりと「やめてください」と言いましょう。 スナックなどでは、他のお客さんもいるので、雰囲気が壊れると思ってしまい躊躇してしまいます。 ただ雰囲気が壊れたとしても、ママはまずお客さんよりスタッフのことを考えている所がほとんどなので、何も心配する必要はありませんよ。 溜めて溜めて夜職が嫌になってしまうくらいなら、はっきり言っちゃいましょう。 逆にダメな例が何も反応しないことです。内心では嫌だなと思っていたとしても、反応がなければ相手からしたらもっと攻めれるなと思うので、セクハラがエスカレートしてしまいます。 だから嫌なことをされたら我慢するのではなく、態度や言葉で示しましょう。 下ネタを言われた時の対処法 冗談で返す 夜のお店に行くと必ず会話をしなければならないので、その流れで大抵の人が下ネタを投げかけてきます。 あまりにも酷ければ、そりゃ制裁が加えられますが、下ネタが酷くて退店は聞いたことがありません。 そのため、こればっかりは我慢というか、ナイトワークをする上で避けられないことと割り切りましょう。 そして下ネタを言ってくる相手は、自分の反応を見て楽しんでいるのです。 だから下ネタが嫌いでも、恥ずかしがったり黙ったりしたら相手の思う壺なので、冗談で返すくせをつけましょう。 よくある質問で例えると、「最近いつエッチした?」などでしょうか。 ここで固まってしまうと、相手は最近性行為をしたんだなとか想像してしまいます。また具体的に「〇〇日前かな」とかを答えてしまっても、「誰と?」と追及されることは免れません。 そのため、「まだ今年は処女なの」などと冗談っぽく返すと、相手もそれ以上は突っ込むことができないのでオススメですよ。 「詳しくないです」 また鉄板的な下ネタを避ける方法が、「詳しくないです♪」「知りません♪」と返すことです。 こういうと、「またまた、そんなことないでしょ」と返ってくることは目に見えています。 が、それも「いやいや、本当ですよ。知りません。また〇〇さん、教えてくださいね♪」と返しましょう。 ここで気をつけなくてはならないのが、強めの口調で言わないということです。あくまでも上記の言葉は、可愛く言うのがポイントですよ。 そうすることによって、相手は自分が教えてあげれるかもと淡い期待を抱き、何度も店に足を運んでくれるので一石二鳥です。 質問を投げ返す 同じ質問をおうむ返しするだけで、下ネタを答えるのを回避することができます。 先ほどの例えであげた「最近いつエッチした?」の場合だと、「〇〇さんは最近いつエッチしたんですか?」と聞きましょう。 すると相手は、自分の最近いつエッチしたかの話に流れてきます。そうしたように質問をおうむ返しして、話を別の方向に誘導しましょう。 手玉に取る 逆のパターンで言えば、「最近いつエッチした?」と聞かれたら、「答えてもいいけど、ドリンク入れてね」と答えましょう。 そうするとお酒の勢いから、お客さんもドリンクを入れてくれることが多いので、たくさん稼ぐことができますよ。 もちろん下ネタに答えないといけませんが、具体的に〇〇日前なんて答えなくても大丈夫ですよ。「ん〜2ヶ月前かな」とか適当に答えておきましょう。 華麗にスルーするスキルが、ナイトワークではとても大切だと言えます。 他にも「好きな対位は?」とか聞かれた場合でも、「ん〜、好きな人とだったら、どんな対位でも好きですよ」と、答えになっていない答えを言いましょう。 お酒も入っているので、そこまで突っ込まれることはなく満足してくれるので、ぜひこのような切り返しを覚えて楽しいナイトワーク生活を送りましょう。 夜まちナビ

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できるママとできないママの褒め方とは?女の子が辞める原因はここにあった!

「若いホステスが続かない。」「最近の子は忍耐がない。」「ちょっと嫌なことがあればすぐやめる。」 スナックの経営をされているママさんが、以前こんなことをおっしゃていました。ですが女の子が一度入店すると1年・2年と続く、定着のいいお店もあります。 経営者はとても大変なものだなあと思いつつ、何故女の子が長く続くお店と、女の子が全く続かないお店があるのかを考えてみました。 全てがこうだと言うわけではありませんが、もしかすると、女の子が続かない理由は、あなた(ママ)にあるかもしれません。 ママであるあなたは、 入店した女の子をしっかり褒めて上げていますか?「ありがとう」と感謝を伝えていますか? 女の子をまとめる経営者として、正しい褒め方や感謝を伝えているのかなどを、もう一度振り返ってみて下さい。 女の子は言わばお店の商品です。実はあなたの間違った対応で、とんでもないダイヤモンドの原石を、みすみす辞めさせてしまっているのかもしれません。 正しい褒め方、接し方をしていますか? 管理できるのは5~7人が限界 あなたのお店は、女の子は何人いらっしゃいますか? 3人、4人…?・・・7人以上スタッフがいる場合は、ママひとりの管理は厳しいでしょう。 実は、「スパン・オブ・コントロール」という経営学に基づくと、一人のマネージャーが管理できる部下の人数は、5~7人が限界だと言われています。 7人以上いる場合は、マネージャーやチーママといった存在が必要になります。 そして女の子をまとめるのが苦手なママは、信頼できる人に役職を与え、任せることも考えなければいけません。 人数が多ければ多いほど、コミュニケーションやスタッフ管理は大変になります。まずはスタッフの人数は管理可能の人数かを考えてみて下さい。 そしてスタッフの年代もしっかり把握しましょう。 年代で変わる価値観の違い お店経営にあたって、お客様を大事にする前に、まずは女の子の育成・教育が大切ですよね。 『褒めて育てる』 そんなこと分かっているし、女の子に頑張ってもらうためにあれやこれや気を使っているのに、イマイチ伝わらないということ、ありませんか? 褒める・叱るにおいては、ほとんどが自分の価値観で言動・行動してしまってる場合があり、その結果、「ママはわかってくれない」「ママとは合わない」となって女の子がやめてしまうケースがあります。 価値観は人によって全く違う物です。まずはざっくりと、年代別でもこれだけ違うことを覚えておきましょう。 ママとの価値観のズレが、女の子のやめる原因となっているのかもしれません。 ◆40代~50代のホステス この年代のホステスは、バブル時代を経験していて、お金や物に対して執着があります。ブランド物を持ち、高級車に乗って高級マンションに住むのがステータスな時代を過ごしています。 水商売が最も華やかだった時代を知っていて、「お金」にとても貪欲です。 「同伴頑張ったらボーナス〇〇円だすよ。」「お客さん連れてきたらお給料アップするよ。」 頑張りはお金で評価することで、非常にやる気を出すのがこの年代のホステスさんです。 そしてホステスだけじゃなく、現在お店をされているママさんはこの年代が多いのではないでしょうか? ◆10代~30代のホステス 現在お店が最も必要とするのは、この年代かと思います。この年代の子達は、物やお金にあまり執着がありません。 何故なら、お金や物に溢れた時代に生まれてきているからです。 バイトをする理由も「何となくお小遣いが稼げて楽そうだから。」と時間給以上のことを求めない場合が多く、「頑張ったらお給料アップよ。」という言葉はあまり響かないのです。 お金ももちろん大切ですが、それよりも、 ・その場所が楽しいか楽しくないか?・ママが優しいか優しくないか?・自分はママの役に立っているのか? といった、お金は2の次で、充実さや自分の存在価値をメインに考えます。 この年代のホステスには、お給料アップで頑張ってもらうのではなく、 「〇〇ちゃんがいてくれるからこの場が盛り上がる。」「〇〇ちゃんは本当に場を和ませるのが上手ね。」 など、存在を褒めてあげることで、自分の価値を認識し頑張ってくれます。 お金よりも、ママに認めて貰いたい!という欲求が強いのが、30代以下の特徴です。 しかし残念なことに、40代~60代のママさんは、ここの価値観がズレてしまっている人が、非常に多いのです。 何故なら自分のホステス時代は、お客様をたくさん呼んでたくさん稼ぐことが価値でステータスだったから。40代~60代のホステスは、自分が結果を出してきたからこそ、結果を重視しがちなのです。 つまりはママになりホステスを褒める場合も、結果しか褒めない事が多く、プロセスを褒めることに欠けています。 今の若いホステスさんを褒めるのに必要なのは、【お客さんをお店に呼んだ】という結果だけを褒めるのではなく、【呼ぶまでにした努力 】または【その他の部分】 も褒めてあげなければいけません。 では、次に出来るママと出来ないママの褒め方を見ていきましょう! 褒め方の技術 褒め方の違いの例として、一つご紹介します。 できないママのNG褒め方 「今日可愛いドレス着てるじゃん。どうしたの。誰か来るの。」 できるママのOK褒め方 「まあ、今日は可愛いドレス着てるわね。とっても似合ってるわ。」 この違いわかりますよね。可愛いドレスに対し褒めてはいますが、上の方は非常に嫌味ったらしいのがわかりますか? ホステスの変化に気づいたのはいいものの、このたった一言でやる気が上がるか下がる大きく変わります。変化に気づいてても、何も言わないママも当たり前ですがよくありません。 女の子は、お客様の前にママに認められたいのです。 わかりやすく、出来るママと出来ないママの褒め方の違いをまとめてみました。 出来ないママの褒め方と出来るママの褒め方の違い 褒め方の下手なママ ・そもそも褒めない・感謝しないこれはもう論外。ママとして失格です。まずはホステスの変化に気づき、褒める練習や感謝する練習をしましょう。 ・結果を残したホステスしか褒めないお客様と同伴したホステス、お客様を呼んだホステスしか褒めないのはNGです。ラインや電話をしたなど、呼べていなくても努力しているホステスも褒めることが大切です。 ・〇〇ちゃんを見習ってみて、〇〇ちゃんをお手本にしてみて人気のあるホステスと比べるのは絶対にいけません。人それぞれ個性があり、プライドもあります。良かれと思って言ってしまうママが多いですが、他人との比較は絶対にNGです。 褒め方の上手なママ ・お客様を呼べないホステスもプロセスや他の部分で褒める例「いつもラインでやり取りしてくれてるのね。ありがとう。」 「 掃除頑張ってくれてありがとう。」 「 いつも遅刻しないで真面目に来て偉いわね。」 「 嫌な事言われてもいつも笑顔で我慢してすごいね。」 出来るママは、結果だけでなくあらゆる角度から人を褒めることができます。 これが出来るママは、10代~30代、40代以上の全てのホステスから信頼を得ることでき、結果しか褒めないママはお金のために頑張るホステスしかついてきません。 田舎の安い時給のスナックに若くて可愛い子が多いのに、都会の高時給のラウンジには40代以上のホステスしかいなかったりすることに、疑問が湧いたことってありませんか? お金に価値をあまり見出していない30代以下のホステスが、お給料が安くても働きやすい所に行くのは、実はこういった理由だったりするんですね。 さらにお金のためだけに頑張っているホステスは、今より好条件のお店から引き抜きが来れば、お店を躊躇なく変えるでしょう。 しかしママの存在や信頼で働いているホステスは、ママが好きで働いているので、引き抜きに応じません。 長くお店に残ってくれるのです。 若くて戦力になるホステスさんを確保したいのであれば、価値観のずれを受け入れ、正しい褒め方をマスターしなければいけません。 価値観の違いを受け入れる 時代の流れは大きく変化しています。 「昔は…」「私達のホステス時代は…」 水商売が絶頂だった時代と、【今】を比べ過去の栄光を自慢してしまうママが多くいます。 正直に言うと、バブル時代は【夢】 、水商売の絶頂時代はそこそこの容姿であれば、誰だってお店に出勤するだけで普通に稼げた時代です。 【今】 の時代はお客様はお金を使いたがらず、お店に来てもらうことは難しいのです。 そんな難しい【今】の時代にお客様を呼べるホステスは、昔のホステスとは比べ物にならないほどレベルが高いでしょう。 その認識を間違え、「昔のホステスは凄かった」と自慢してしまうと、周りからは滑稽に見えてしまいます。 ジェネレーションギャップを受け入れ、過去の栄光や考えを一旦捨て去ることが必要です。時代とともに会話や営業方法だけでなく、ホステスの接し方も変えなければいけないのです。 若いホステスさんに長く働いてもらうためには、価値観の違いを受け入れるしかないのです。 存在を褒めること 上手くいってないホステスほど、褒めてあげなければいけません。 しかし40代以上のママは、上手くいってない子ほど褒めることができません。 何故ならママは、ホステス時代も人気の合った人が多く、何故上手くいかないのかを理解できないからです。 「こうすればいいのに。」 と思うことが多く、相手に自分の価値観を押しつけてしまう傾向があるのです。 上手くいかないことに着目し、それを改善しようということも大切ですが、まずは上手く行っていること、小さなことでいいので褒めて上げるようにしてみて下さい。 褒めることが苦手なのであれば、まずは小さなことでいいので、「ありがとう。」を言えるようにしましょう。 「お疲れ様。」だけでなく、「お疲れ様。今日もありがとう、気をつけて帰ってね。」 一言を付け加えるだけで、女の子は嬉しくなってしまうものなのです。 まとめ 人は物事を自分の経験で判断してしまいがちです。 そしてその経験から、考え方を相手にも押しつけてしまいます。そうなるともう理解しあうことは永遠にできません。 その時はわかったふりをしていても、心の中では「ママとは合わないからやめよう。」と感じています。 女の子が辞める原因は、女の子に問題があると思っているママや経営者は多いですが、実はトップであるあなたに原因がある場合は非常に多くあります。 まずは価値観のズレを受け入れ、相手の存在を認め、褒めること・感謝することから初めてみて下さい。

スナックについての知識あれこれ

男性に贈るプレゼントを予算別にご紹介!1000円~1万円まで

いつも来てくれるお客様のお誕生日やちょっとしたお礼に、日頃の感謝の気持ちも込めてプレゼント。 だけど一体何をあげていいか、迷ってしまいませんか? ・頻繁に来てくれる人 ・可愛がってくれている人 ・お誕生日プレゼントをくれる人 お客さんによって関係性も変わるので、かかる予算や渡すプレゼントも微妙に変わってきますよね。 「高額の物を上げてばかりだと予算も続かない、だけど安っぽいものでセンスが悪いと思われたくない。」 今回は、予算別に男性へのプレゼントをご紹介します。 ネット通販や、デパートなどでも購入できるので、是非ご参考下さいね。 お客様にプレゼントって必要? 「お小遣い稼ぐために働いてるのに!お客様の誕生日にプレゼントを渡さなきゃいけないものなの?」 お客様って一人じゃないから、全てのお客様のお誕生日に、毎回プレゼントを渡していてはキリがありませんよね。 ママやお店の方針により、考え方によって変わりますが、スナックや小さいバーなどは、 お客様のお誕生日やお祝いごとなどには、お店からシャンパンなどをプレゼントしたりすることが多いようです。 プレゼントを渡すとしても、ママやチーママ、お店全体からとして何か渡したりすることが多いので、働いてる女の子に強要するお店は、ほぼないでしょう。 基本的にお客様のお誕生日にお祝いやプレゼントを渡すお店というのは、高級ラウンジやクラブなどで、ノルマのあるお店で働くホステスなどが、いつものお礼として渡すことが多いかと思います。 自分の担当のお客様(口座や係りなどと呼びます。)に対して、日頃の同伴やノルマの協力をしてもらってるお礼として、ちょっとしたプレゼントを渡すっといった感じでしょうか。 しかしこれも強制ではなく、自発的な場合がほとんどなので、一概には言えません。 スナックなどでも、1年以上勤務している女の子などは、お客様のお誕生日に何かプレゼントを渡す子もいます。 女の子同士で500円ずつ集めて一つのプレゼントを渡したりする店などもあり、それぞれ違うので、働くお店のスタイルに合わせて対応してくださいね。 その逆に、お客様への贈り物やプレゼントは絶対禁止!という方針のお店もあるので、ママやマスターに確認してみて下さいね。 予算1,000円位内 タオル・ハンカチ パンツ 靴下 予算1,000円から3,000円 靴べら グラス お酒 予算3,000円から5,000円 ボールペン メンズ化粧品 ネクタイ 予算5,000円~1万円以内 シャツ ベルト イヤホン まとめ プレゼントって気持ちが大事って言いますよね。 ママやチーママが高い物を渡してるからといって、同じように無理して高いものや、高級なものを渡す必要はありません。 予算的に1,000円でも厳しいなら、タバコやおつまみになるお菓子でもいいんです。メッセージカードなどを添えて渡せば、気持ちはより伝わるのではないでしょうか。 お客様の中には、家に品物持って帰れない方もいるので、注意してくださいね。あなたが原因で、奥様とケンカになってしまえば意味がありません。 お店の方針によるので、お客様にプレゼントを渡す時は、ママやマスターの了解を得てからにしましょう。

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ホステスはストーカーに合いやすい?気をつけたいNGな会話と行動

テレビに出ているアイドルや有名人だけの話じゃない! 実は身近に潜むストーカーの危険。 あなたは大丈夫ですか? アイドルのような知名度はなくても、人気商売が売りであるホステスという職業も、ストーカーの危険は時におこります。 自分の身は自分で守らなければいけません。 もちろん、悪いのはストーカーをする方です。 しかし、1度ならず2度3度…と何度もストーカーに合う人は、あなたの行動や言動がストーカーを招いている可能性もあります。 心あたりのあるあなたは、もう一度普段の行動・言動を振り返って見て下さい。 今回は、ストーカーに合わないための対策や、気をつけるべきポイントをご紹介します。     ホステスはストーカーに合いやすいって本当? これは一理あって、一理そうとも限りません。 というのも、スナックやラウンジなどは、トップにママやマスターがいます。 ほとんどのお店は、ママの古くからの知り合いだったり、そのお客様の紹介でお店を知った方だったり。 そういったブレーンを通じてのお客様がほとんどです。 俗にゆう「どんな人かわらない。」といったことはほぼありません。 言い方は悪いですが、ホステスはお店にとっては大切な商品です。 万が一女の子に何かひどいことをすれば、ママやマスターが黙っていません。 しっかりしたお店は、「危ないな。」と感じるお客様は出入り禁止にします。 スナックやラウンジは、比較的ストーカーに合う確率は低いと言えるでしょう。 ストーカーに合いやすいお店とは? それとは逆に、ストーカーに合う危険率が高まるお店というのもあります。 それは、ノルマが合ったり、お客様を選ばないお店です。 ノルマのあるお店で働くと、そのノルマを達成するために、恋愛の駆け引きなども、時には必要になってきます。 同伴してもらうために、好きでもない相手に、好きなフリをしてこちらから誘う。 思わせぶりな態度をちらつかせて、お店に来てもらうということです。 そういった行動を繰り返すと、男の人は勘違いしてしまうと思いませんか? これは、非常に危険な行動でもあります。 将来ママとしてお店を構える覚悟があり、「ストーカーでも何でもかかってこい!」というガッツあるホステス魂の強い人であれば、ノルマのあるお店は勉強になります。 ですが気楽に緩く働きたいというのであれば、ノルマのあるお店は、何かとリスクも大きいのでおすすめできません。 笑顔での接客と、好きなフリをする接客は、全く違うんだよ。       もう一つは、言葉の暴力や女の子へのおさわり、無理やりお酒を飲ませるお客様を野放しにしているお店です。 そんなお客様を何も言わず毎回お通しするお店も、注意しなければいけません。 そのようなお客様に出くわした時は、しっかり責任者に報告しましょう。 報告したにも関わらず、またそのお客様の席につけさせられる場合は、やめることも念頭にいれておきましょう。 何か合った時に、あなたを守ってくれないかもしれません。 怖い思いをする前に、お店を変えることをおすすめします。 自分を守るためには、時には逃げることも大事だよ。       こんな行動や会話は危険!気をつけるポイント あなたは、知らず知らずのうちにこんな行動や言動をしていませんか? ストーカーに合いやすいかも… そんな心あたりのあるあなたは、会話や行動に、原因があるかもしれません。 お客様と仲良くなるのは素敵なことですが、ストーカーの危険を防ぐためにも、以下のことに注意してみて下さい。 会話編 ・住所を聞かれる ホステスをしているとよくある会話の一つです。 これはお客様への信頼度により対応は変わりますが、基本的にどんなに信頼できるお客様でも、家の前まで送ってもらうのはNGです。 「自転車で来てるから。」 「帰りは送りがあるから。」 など、断るようにするか、どうしても送ってもらわなければいけない状況になってしまった場合は、最寄り駅の一つ手前でおろしてもらうなどしましょう。 ・好きな素振りをしない 本当に好きになってしまったのなら別ですが、お店にきてもらうための手段として、好きでもないお客様に、 「あなたが一番です。」 「あなたが好きです。」 などの発言はしてはいけません。 稀に人気者のホステスなどは、こういった手法を使いお客様を虜にすることもあります。 しかしこれはかなりの上級テクニック。 上っ面だけをマネして同じようなことをすると、痛い目に合うことがあります。 「あなたが一番好き」ではなく、「大切なお客様の中の一人です」というスタンスを貫きましょう。 行動編 ・休日に会う 休日にママを交えたゴルフ接待やパーティなどは別ですが、ママやマスターなどに内緒で休日に会うということはNGです。 休日に二人で会うということは、男性にとっても心を許してくれたと思い、人によっては、「俺に気がある」と勘違いすることも。 あなたにとっては、「お客様を怒らせたくない。断ったらお店に来てくれなくなるから。」 という思いからとった行動が、後々取り返しのつかない結果になることもあります。 ・男女の関係をもつ ここまでくればもう言い訳はできません。 実はストーカーになる男性の1位は元彼や元旦那というデータも出ています。 あなたにとってはお客様としてつなぎとめておきたいがゆえの行動だとしても、相手にとっては、「僕はもう彼氏だ!」と勘違いすることもあります。 ストーカーどうこう以前に、お客様と男女の仲になった瞬間、その後の関係性も変わってしまいます。 以外に周りのママやホステスは、その変化に気づくことが多いので、行動には責任をもつようにして下さい。 ・お金を貢がせる これも危険な行動の一つです。 中には、お客様にお金や物を貢がせて自慢しているホステスもいますが、 お客様が貢ぐ理由は、あなたを自分のものにしたいからです。 お金を貢ぐということは、それなりの見返りや対価を期待しているということ。 「これだけしてやったのに…」 貢がせた後の対処を間違えれば、好きという思いが憎しみへと変わってくるので、十分に注意して下さい。 お客様を掴む恋愛テクニックは時に危険が潜む ノルマの厳しい一部のキャバクラやクラブなどでは、恋愛テクニックを用いた方法でお客様をつなぎとめて人気を得ているホステスも確かにいます。 しかしこういった方法は、かなりの上級者、男性心理をしっかり勉強していなければ、かえってリスクが伴うのも事実です。 そして何より、疑似恋愛の関係は、長続きしません。 長続きせず、お客様が離れて行くだけならまだしも、思わせぶりな態度がストーカー心を目覚めさせては、あなたの悩みは増えるだけです。 ストーカーの危険性を避けるためにも、このような行動や言動をしていないか、今一度振り返って見て下さい。 万が一ストーカーに合ってしまったら? では、万が一ストーカーに合ってしまったら、どうするべきかどうすればいいか、一緒に考えて行きましょう。 ママ・店長に相談する まずはママ、もしくはマスターに相談しましょう。 ストーカーをやめさせるために、最も強力な助けとなるのがママやマスターです。 突然の出入り禁止や、ママやマスターからの注意などは、逆恨みを買うこともあるので、 お店に来た時は、冷静にいつもどおりの態度をするようにして下さい。 そしてそのお客様と二人きりにならないように予め打ち合わせしておきましょう。 狙われる時間帯で最も多いのは、あなたが一人になったお仕事帰りです。 帰り道は一番危険なので、帰りはタクシーか、お店の人に送ってもらうようにして下さい。 ストーカー行為を切り離すのは、徐々に…がポイントです。 あなたをあきらめさせるようにママやマスターの力をかりて対処しましょう。     引っ越しする 家が知られている場合は、引っ越ししかありません。 お金はかかるかもしれませんが、命には変えられません。 何か合った時には遅いので、選択肢は引っ越ししかないと考えておきましょう。 引越し先がバレては意味がないよ。友達や家族の協力のもと、慎重に行動しよう。…

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ホステスの面接に受からない人必見!あなたが落ちた理由とは?

「人を見かけで判断してはいけないよ。」 私達は昔からそういった教えをうけてきました。 しかし頭ではわかっていても、残念なことに人は最初の7秒で相手の印象を決めてしまうということが、心理学的にもわかっています。 「ホステスをしたいけど面接が受からない。」 お店には相性があります。 たまたま、面接に言ったお店とあなたが相性が合わなかっただけかもしれません。 しかし、いくつ受けても受からないという方は、もしかするとあなたにも原因があることも… あなたの第一印象は、どのように映っているのでしょうか? 今日は、面接に受かるためのポイントをご紹介します。 身だしなみ あなたは、身だしなみをきっちり整えていますか? ホステスは、普通の会社員との面接とは違います。 真面目な女の子にありがちですが、リクルートスーツなどで面接を受ける必要はありません。 ホステスは華やかな世界です。 お店に務めるとなると、貸出服もありますが、ほとんどが自前のワンピースやドレスを着ることになります。 以外に面接時の服装はチェックされています。 清楚なイメージのワンピースや、可能であればその日、1日体験できるドレスなどで面接を受けるのがベストです。 だらしない服装やボロボロの格好はマイナスポイントになります。 年齢を重ねたホステスさんにありがちな一昔前に流行った、古臭さを感じさせる服装もいけません。 清潔感と清楚さを漂わせるような服装だと好印象です。 当たり前ですが、マスクや帽子は面接の時ははずしておきましょう。 面接時の服装選びは慎重に。 お金のために夜働く場合、節約しすぎて生活臭や貧乏臭さが漂っていませんか? 素朴やナチュラルと、貧乏臭いは全く違いますよ。   アクセサリーについて ネックレスや指輪などは、派手すぎるものはさけましょう。 稀に「ホステスは派手なものを身につけないといけない。」 と思っている方がいて、高級バッグや高級アクセをジャラジャラ身にまとっている方がいますが、これは非常に悪い印象を与えてしまいます。 さりげなく一つ二つ身につけるのは好印象ですが、全くつけなくても問題ありません。 今の時代に求められるホステスさんは、素朴・清楚・素人っぽさです。 ケバい、派手といったイメージを与えるくらいであれば、アクセなどは逆につけない方が好印象です。 何十年も前に買った高級バッグ、時代遅れのネックレス。 センスが悪いと思われるかも…   話の受け答え・雰囲気 身だしなみをクリアできれば、次は話の受け答えで好印象を与えましょう。 面接する人(ママや黒服など)の目をしっかり見て話すように心がけて下さい。 まずはお店に入ったら、 「応募した○○です。今日はよろしくお願いします。」 ときちんと挨拶しましょう。 気をつけることは、 ・下を向いてボソボソ喋らない。 ・暗い表情をしない。 ことです。 笑顔で明るく話すようにしてくださいね。 笑顔は最強の武器です。 ふてくされた愛想のない美人より、笑顔の素敵な平均顔の方が良いお客様に恵まれます。 髪型 髪型もまた、見られている部分です。 ボサボサ、パサパサのヘアスタイルで面接を受けていませんか? 何ヶ月もカラーリングせず、頭の上が黒く毛先が金髪などのプリンになっていませんか? 可能であれば、ヘアセットに行くのがおすすめです。 初回は1000円~2000円などのサロンが多くあるので、何度も面接に落ちている人は髪の毛も一度見直して見て下さい。 自分磨きに投資も必要だよ。     メイク 夜のお店では、照明が少し薄暗いお店がほとんどです。 顔立ちをはっきり見せるために、多少濃いメイクが好まれます。 濃いといってもアイラインをいつもより太く入れたり、口紅をピンクより赤い系にしたりなどの程度でOK。 メイクはマナーでもあるので、すっぴんは避けるようにしてください。 自分が一番かわいく見えるメイクを研究してみてね。     自分に合っているお店とは スナック、ラウンジ、クラブなど、夜のお店といっても求める人材やシステムはかなり変わってきます。 時給3000円以上のラウンジやクラブともなれば、スタイルや顔なども重要視され、敷居も高くなってしまいます。 もし、あなたが高時給のお店ばかり面接に行って、「受からない」のであれば、もう少し時給を下げたお店に面接に行ってみて下さい。 自分のレベルをあげてから、高時給のラウンジやクラブへステップアップすることをおすすめします。 落ちてもまたチャレンジすればいい 面接を落ち続けていると、自分に自信がなくなってきて、ついつい話し方や表情も暗くなってきます。 負のループに入ってしまうと、益々受からなくなってしまうので、結果的に「自分はホステスに向いていない。」 と感じてしまうのがオチです。 しかし、人それぞれ性格が違うのと同じで、お店も千差万別です。 そのお店によって、必要とするホステスも様々。 面接に落ちたからって、落ち込むことはありません。 あなたに合ったお店は必ずあります。 まずは、規則やシステムの緩い都会から離れたスナックなどからはじめてみてはいかがでしょうか? 融通が利くところが多く、40歳以上などでも働ける場所が多くあります。 しかしホステスというお仕事は、あなたが商品。 ハンバーガーを売るわけでもなく、お弁当を売るわけでもありません。 あなたという価値を売る場所だということを忘れないでくださいね。 まとめ ・身だしなみ ・笑顔 などは、ホステスとして働く上で基本的なことです。 面接に受からないと悩んでいるなら、一度自分の面接時の格好や言葉使い、表情を意識して見て下さい。 そして「お店が求めている人材に自分は当てはまっているのか?」 なども求人サイトでしっかりチェックしてみましょう。 あなたに合った素敵なお店が見つかることを、心から願っています。

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お客様に食事に誘われたら?同伴時に気をつけたい服装とNGな4つの言葉

お客様と仲良くなると、同伴(お客様と一緒にお店に入ること)に誘われることがあります。 ほとんどがお店に入る前の、1時間半~2時間前に待ち合わせて、お食事をしてからお店に入るといった流れになるのですが、 同伴になれていない初心者ホステスさんにとっては、 「どんな服装で行ったらいいの?」「お食事は好きなものを頼んでいいの?」「支払いは?」 など、気になることも多いのではないでしょうか? 今日は、「またこの子とご飯に行きたいな。」 と思ってもらえるよう、同伴時に気をつけたいポイントをご紹介しますね。 同伴時はどんな服装で行けばいい? あらかじめお食事するお店がわかっている場合は、お店の雰囲気に合わせた服装をすることが望ましいです。 しかしできれば、パンツやズボンは避けるのがおすすめ。 男の人はワンピースやスカートが好きな場合が多いので、がっかりさせないためにも、服装は女らしさを忘れないようにしましょう。 お客様は、普段見れないナチュラルなあなたにちょっぴり期待しています。 いつもはドレス姿でビシっと決めている大人っぽいあなたが、かわいらしいワンピース姿で来ると、そのギャップにドキッとすることでしょう。 ホステスにとっては同伴ですが、お客様の中では「お気に入りの子と一緒に過ごす大切な時間。」です。 「彼氏とちょっと高いごはん屋さんに行く 。」 というイメージで、服装を選ぶといいかと思います。 してはいけないのは、ヨレヨレのシャツやジャージなどでお食事に行くこと。 いくら普段みれないあなただからといって、お客様をがっかりさせては意味がありません。 ケバケバしいメイクもNGです。 少しリップの色を控えめにするなど工夫してみましょう。 あくまでかわいらしさ、清楚さを心がけることがポイントです。 覚えておきたいお食事マナーとは ? コース料理で、出てくるものが決まっている場合は別ですが、そうでない場合は、「好きなもの頼んでいいよ。」と言ってくれます。 だからといって、自分だけで好きなものを選んでじゃんじゃん頼んではいけません。 メニューを選ぶ時は、お客様と一緒に相談しながら選びましょう。 「私、鳥肉が好きなんですけど〇〇さんは?」 など、会話のチャンスでもあります。 好きな食べ物が同じだったりすると、そこで会話もはずみ、緊張も和らいできますよ♪ お客様のペースに合わせて、メニューを決めていきましょう。 言ってはいけないNGワード 1 まずい・おいしくない お料理によっては、お口に合わないものもあるかもしれません。 しかし、否定的な言葉はあなたの価値を下げてしまうものです。 美味しいものは素直に美味しいと表現するのは好印象ですが、そうでないものは、特に言う必要はありません。 「これ美味しくないよね。」とお客様から言われた場合は、「ちょっと味が濃いですね。」「もう少し焼いた方がいいかな?」など、やんわり答えましょう。 間違っても、「まっず~」なんて品のない言葉は使わないように。 2 遅い(食事がでてくるのが) 混み具合などにより、注文したものが中々でてこないこともあります。 あまりに遅い場合には、「何時までにお店に入らなければいけない。」ということを、そっとお客様に伝えましょう。 お料理を急いでほしい時は、お客様から店員さんに言ってもらうのがマナーです。 何度も「遅い」という言葉を連呼したり、イライラするのはNGです。 3 もっと良いお店知ってるよ 悪気なく言ってしまいがちなNGワードです。 連れてきてもらっているお店に対しても失礼な言葉。 色々なお店を知っているキャリアの長いホステスさんがいってしまいがちですが、男性のプライドを傷つける言葉なので、気をつけましょう。 4 やす~(お店の値段に対して) 支払うのはお客様です。 あなたが支払うのなら別ですが、連れてきてもらっている身分として、「高い、安い」などの評価はしてはいけません。 「感謝のない子だな。」と思われてしまい、お客様を怒らせてしまうこともあるので注意しましょう。       NGワードは色々ありますが、特に気をつけたい上記の4つの言葉。何気なく言ってしまいがちな言葉でもあるので、気をつけて下さいね。 お会計は割り勘? ママクラスやキャリアの長いホステスさんになると、「今日は私がご馳走するね!」と言ったことはありますが、初心者ホステスさんや入って間もない場合などは、同伴時にお金を払うことはありません。 お会計時はお客様にお任せしましょう。 「ご馳走様でした。美味しかったです。」 とお礼を伝えるのを忘れずに。 まとめ お気に入りのあなたと、一緒にお食事に行くのを楽しみにしているのはもちろんですが、 「素敵な人を連れている。」 と周りからも思ってもらいたいのが男性の心理です。 以外とあなたの服装や所作は見られています。 同伴は美味しいものを食べられてこちらも楽しみですが、同伴時からお仕事はスタートしているという意識を持つことが必要です。 お客様に恥をかかせないためにも、服装・お食事マナーはしっかりマスターしておきましょう。 あなたの印象が良ければ、また同伴に誘ってもらえます。 「また一緒に食事に行きたい。」 と思ってもらえるように、自分のマナーや服装は、意識してみて下さいね。